献立を立ててみよう～6年生 家庭科の学習 第一学校給食センターの白間三幸先生を迎えて～

 　家庭科の学習で「1食分の献立を立ててみよう」の学習をしました。「自分一人で食事をしなければいけない状況になり、コンビニエンスストアで1食分の買い物をするとしたら、何を食べるだろうか」という設定で、1食分のメニューについて考え、鳥取第一学校給食センターの白間三幸先生にアドバイスをいただきました。どうしてこのメニューにしたのかを一人一人聞きながら、「主食、主菜、副菜、汁物を栄養のバランスを考えること」や「料理の種類を合わせてメニューを選ぶこと」などのお話をしていただきました。

　また、中学校になってスポーツをしたいと思っている人は、バランスのよい食事をとることに加えて、副菜を多めに取ることが疲労回復やコンディションを整えることにつながることやコンビニエンスストアなどで買った食材は塩分や脂質、糖質が多めなので気をつけて取ることなどを教えていただきました。